Réfrigérateur : jusqu’à 4 jours dans une boîte hermétique.
Congélateur : jusqu’à 2 mois. Emballez-les individuellement pour les sortir un par un.
Réchauffage : quelques secondes au micro-ondes ou 5 minutes au four à 160°C.
Ces muffins conviennent-ils à une alimentation spécifique ?
Oui ! Cette recette est naturellement sans gluten si vous ne rajoutez pas de chapelure, et convient à une alimentation low-carb. Pour une version végétarienne, il suffit de ne pas ajouter de viande. Ils sont aussi idéaux pour les régimes riches en protéines, les sportifs et les enfants.
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Conclusion
Les muffins aux œufs, légumes et fromage sont une solution idéale pour ceux qui veulent manger sainement sans passer des heures en cuisine. Polyvalents, savoureux et rapides à préparer, ils s’adaptent à tous les goûts et à toutes les occasions. Que ce soit pour un brunch en famille, un repas sur le pouce ou une boîte à lunch colorée, cette recette est une valeur sûre.
