1 tasse de beurre non salé, ramolli
2 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de sucre granulé
1/4 cuillère à café de sel
1 tasse de sucre granulé
1/4 tasse de farine tout usage
4 gros œufs
2/3 tasse de jus de citron fraîchement pressé
1 cuillère à soupe de zeste de citron
Instructions
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
Dans un bol moyen, mélanger le beurre ramolli, 2 tasses de farine, 1/2 tasse de sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange soit friable.
Pressez le mélange dans le fond du plat de cuisson préparé pour former la croûte.
Cuire la croûte au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
Dans un autre bol, fouettez ensemble 1 tasse de sucre et 1/4 tasse de farine.
Ajoutez les œufs, le jus de citron et le zeste de citron au mélange de sucre et de farine et fouettez jusqu’à consistance lisse.
Verser le mélange au citron sur la croûte cuite.
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