2. Ensuite, étalez le mélange de couverture à la liqueur sur une planche de cuisine recouverte de papier sulfurisé à l’aide d’un grand couteau lisse en un rectangle d’environ 14 x 15 cm.
3. Saupoudrez maintenant la surface avec un tiers du cacao et laissez reposer pendant environ 30 minutes.
Il est préférable de retourner le rectangle avec une deuxième planche de cuisine de manière à ce que le côté inférieur soit sur le dessus et saupoudrez avec la moitié du cacao restant. Coupez le rectangle en chocolats de 2 x 3 cm de long et retournez les bords coupés dans le cacao restant.
4. Placez maintenant les chocolats pendant environ 1 heure, puis conservez-les dans un récipient bien emballé et au réfrigérateur. C’est prêt !
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