Goulasch du pauvre à la mijoteuse
Portions : 6
Ingrédients
1 livre de bœuf haché
4 grosses pommes de terre coupées en dés
4 carottes coupées en rondelles
1 oignon haché
3 gousses d’ail hachées
2 tasses de bouillon de bœuf
1 boîte (15 oz) de tomates en dés
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de thym séché
Instructions
Dans une poêle à feu moyen, faire dorer le bœuf haché jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Égoutter l’excédent de graisse.
Dans une mijoteuse, mélanger le bœuf, les pommes de terre, les carottes, l’oignon et l’ail.
Versez le bouillon de bœuf et les tomates coupées en dés, puis ajoutez la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et le thym. Remuer pour mélanger.
Couvrir et laisser mijoter pendant 6 à 8 heures ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Goûtez avant de servir et assaisonnez si nécessaire. Servir chaud.
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