Le pain perdu est une recette traditionnelle qui traverse les générations avec gourmandise. Facile et économique, elle permet de donner une seconde vie au pain rassis en le transformant en un dessert ou un goûter savoureux. La recette de ma grand-mère, simple et authentique, repose sur des ingrédients de base que l’on trouve toujours dans sa cuisine : du pain, du lait, des œufs et du sucre. Avec une touche de fleur d’oranger, ce pain perdu maison devient encore plus parfumé et irrésistible.
Préparer du pain perdu est un jeu d’enfant et ne demande que quelques minutes. Il suffit de battre les œufs avec le lait, le sucre et la fleur d’oranger, puis d’imbiber généreusement les tranches de pain rassis dans ce mélange. Une cuisson lente dans du beurre chaud permet d’obtenir des tranches bien dorées et fondantes à l’intérieur. Ce mode de préparation garantit une texture moelleuse et légèrement croustillante, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter express.
Cette recette de pain perdu peut être dégustée nature ou agrémentée selon les envies. Pour une touche encore plus gourmande, on peut ajouter un filet de miel, du sirop d’érable ou quelques fruits frais. Saupoudré de sucre glace, il rappelle les souvenirs d’enfance et les saveurs réconfortantes des goûters faits maison. Accompagné d’un bon café ou d’un chocolat chaud, ce dessert express fait toujours l’unanimité à table.
L’un des grands avantages de cette recette est qu’elle permet d’éviter le gaspillage alimentaire. Plutôt que de jeter du pain rassis, on le transforme en un délicieux dessert économique et facile à réaliser. De plus, cette version traditionnelle ne nécessite que peu d’ingrédients et s’adapte à toutes les envies. On peut même y ajouter une touche de vanille, de cannelle ou de zeste de citron pour varier les plaisirs.
Essayez cette recette de pain perdu et retrouvez le goût authentique des douceurs d’antan. Facile, rapide et savoureuse, elle est idéale pour un repas improvisé ou un goûter en famille. Grâce à cette préparation simple et efficace, le pain rassis devient un véritable délice, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Régalez-vous avec cette recette traditionnelle qui sent bon l’enfance et le fait-maison !
Ingrédients pour 4 personnes:
