3 poires, pelées et tranchées (ou pommes en alternative)
1 paquet de pâte filo (environ 250g)
2 cuillères à soupe d’huile végétale (pour badigeonner la pâte filo)
½ tasse (75 g) de raisins secs, trempés dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes
½ tasse (75 g) de noix mélangées (noix, amandes, noix de cajou), hachées grossièrement
3 oeufs
300 ml d’eau
1 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de sucre glace (pour saupoudrer)
Instructions:
Préparez les poires :
Pelez et coupez 3 poires en rondelles. Réservez. Si vous préférez, vous pouvez utiliser des pommes à la place des poires pour cette recette.
Préparez les raisins secs et les noix :
Faire tremper les raisins secs dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes pour les attendrir. Égoutter et réserver.
Hachez grossièrement les noix, les amandes et les noix de cajou et réservez.
Superposer la pâte filo :
Préchauffer le four à 180°C (356°F).
Étalez une feuille de pâte filo et badigeonnez-la légèrement d’huile végétale. Répétez ce processus en superposant 5 à 6 feuilles de pâte filo les unes sur les autres, en badigeonnant chaque feuille d’huile.
Ajoutez la garniture :
