1. Puis-je utiliser une autre matière grasse que le beurre ?
Oui, vous pouvez utiliser de l’huile végétale, mais le beurre donne une meilleure saveur et une meilleure texture.
2. La confiture a coulé pendant la cuisson – qu’ai-je fait de mal ?
Il est possible que vous n’ayez pas suffisamment scellé les bords de la pâte – la confiture doit être bien « verrouillée » au milieu.
3. Puis-je utiliser de la farine de blé entier ?
Oui, mais il est préférable de le combiner avec de la farine de blé (par exemple moitié-moitié) pour que la pâte ne soit pas trop lourde.
4. Pouvez-vous préparer le gâteau la veille ?
Oui! Pétrir la pâte le soir et la mettre au réfrigérateur. Le matin, sortez, façonnez en petits pains et laissez lever à nouveau avant de cuire.
Si vous le souhaitez, je peux préparer une version graphique, un e-book ou un fichier PDF à télécharger. Faites-moi savoir comment vous souhaitez l’utiliser ! 🥰
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