Cuisses de poulet : Vous voudrez que le poulet soit avec les os et la peau pour cette recette. Fais-moi confiance; ça fait toute la différence. Ces coupes succulentes restent juteuses et absorbent toutes les riches saveurs.
Spice Rub : Faites le vôtre avec du paprika, du cumin, du gingembre, de la cannelle, du
curcuma, du poivre de Cayenne et du sel. Ce mélange parfumé donnera au poulet un goût délicieux.
Huile d’olive :
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