Utilisez du lait chaud pour aider la pâte à se mélanger plus facilement et obtenir des crêpes plus moelleuses.
Laissez reposer la pâte 5 à 10 minutes avant la cuisson pour plus de moelleux.
Assurez-vous d’utiliser une poêle antiadhésive ou une poêle bien assaisonnée pour éviter que la pâte ne colle.
Avantages nutritionnels
Avoine : Riche en fibres, favorisant une bonne digestion et la satiété.
Œufs : fournissent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels.
Produits laitiers et beurre : ajoutent de la saveur et des matières grasses ; choisissez des options faibles en matières grasses ou sans produits laitiers pour ajuster la teneur en matières grasses.
Informations sur le régime alimentaire
Régime alimentaire : adapté aux végétariens
Sans gluten : si vous utilisez de l’avoine certifiée sans gluten
Option sans produits laitiers : utilisez du lait végétal et des substituts de beurre végétaliens.
Conseils de stockage
Réfrigérateur : Conservez les restes de crêpes dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours ; réchauffez-les au grille-pain ou à la poêle.
Congélateur : Congeler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis transférer dans un sac de congélation jusqu’à 3 mois . Réchauffer directement à partir du congélateur.
Raisons d’aimer cette recette
Sain et rassasiant : l’avoine et les œufs apportent nutrition et satiété.
Rapide et facile : un minimum d’ingrédients et une préparation rapide le rendent idéal pour les matins chargés.
Polyvalent : Personnalisez avec des garnitures sucrées ou salées.
Adapté aux familles : Délicieux pour les enfants et les adultes.
Conclusion
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