Commencez par cuire les haricots verts. Portez une casserole d’eau à ébullition et ajoutez les haricots. Faites cuire les haricots pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient à peine cuits mais encore croquants. Égouttez-les et laissez-les bien égoutter.
Dans un grand bol, mélanger l’oignon haché, les tomates et le concombre. Ajoutez les haricots cuits une fois refroidis.
Préparez la vinaigrette : Mélangez le vinaigre, l’huile, le sucre, le sel et le poivre dans un petit bol. Bien mélanger jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Versez la vinaigrette sur les légumes et les haricots et mélangez délicatement le tout. Si vous le souhaitez, ajoutez l’ail haché et les herbes fraîches.
Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 10 à 15 minutes pour permettre aux saveurs de se développer pleinement. Cela garantit que la salade est belle, fraîche et savoureuse.
Conseils de service et de conservation :
