Préchauffer le four : Préchauffer à 180 °C (360 °F).
Préparer les ingrédients secs : Mélanger les flocons d’avoine et la levure chimique.
Mélanger les ingrédients humides : Battre les œufs, puis ajouter le lait, la carotte râpée, la pomme, la cannelle, la vanilline et la stevia.
Mélanger : Verser le mélange humide dans les ingrédients secs, mélanger et incorporer les canneberges.
Cuisson : Graisser un moule à pâtisserie, verser le mélange et cuire au four pendant 45 minutes. Laisser refroidir avant de trancher.
Suggestions de service :
Servir chaud ou froid avec une cuillerée de yaourt ou des fruits frais à côté.
Conseils de cuisson :
la suite page suivant
