Recette de nuages ​​d’abricots

Et si je n’ai pas de zeste de citron ?
Vous pouvez l’omettre ou le remplacer par un peu de zeste d’orange ou d’extrait de citron.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.
Est-il nécessaire d’utiliser à la fois de la levure chimique et du sucre glace ?
La levure chimique aide le gâteau à lever, tandis que le sucre glace ajoute de la douceur et une texture fine.
Comment empêcher le gâteau de coller au moule ?
Beurrez et farinez le plat de cuisson ou recouvrez-le de papier sulfurisé pour un démoulage facile.
Puis-je ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la recette ?
Absolument ! Des noix hachées ou des pépites de chocolat feraient un excellent ajout.
Comment puis-je faire ce gâteau sans produits laitiers ?
Remplacez le lait par une alternative sans produits laitiers comme le lait d’amande et utilisez du beurre végétalien dans la crème.