Ingrédients:
3 lb de queues de bœuf, parées
Sel et poivre noir au goût
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 gros oignon, haché
3 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de gingembre frais, émincé
1 tasse de bouillon de boeuf
1/2 tasse de vin rouge
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de thym séché
2 carottes, tranchées
2 branches de céleri, tranchées
Directions:
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