Pouvez-vous préparer des rouleaux de pain perdu à la banane à l’avance ?
Si vous souhaitez le préparer à l’avance, vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance puis cuire les roll ups juste avant de servir. Cuire la purée de banane, laisser refroidir et réfrigérer. Aplatissez le pain et conservez-le à température ambiante dans un récipient hermétique.
Conseils
N’hésitez pas à ajouter du Nutella (crème de noisettes) ou du beurre de cacahuète à la garniture.
Servez les French Toast Roll Ups avec des baies fraîches, de la crème fouettée et un filet de miel.
Pour le dessert , vous pouvez également ajouter de la glace, des noix concassées ou un filet de sirop d’érable.
Pour éviter qu’il ne soit détrempé , vous devez laisser tremper le pain suffisamment longtemps jusqu’à ce que les tranches soient enrobées du mélange aux œufs.
Il est important de cuire à feu moyen et non à feu vif. Cela garantira que les bords deviennent croustillants, sans brûler.
Les Roll Ups peuvent également être réalisés dans l’Airfryer . Placez les roll ups dans le panier de l’Airfryer et faites cuire 6 minutes à 320°F en les retournant à mi-cuisson.
Pour préparer la trempette à la crème sans œufs , vous pouvez fouetter ensemble ½ tasse de lait, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, 1 cuillère à café d’extrait de vanille et ¼ cuillère à café de cannelle moulue.
Comment conserver les rouleaux de pain doré à la banane
Vous pouvez conserver les roulés de pain perdu à la banane au réfrigérateur jusqu’à 2 jours . Réchauffez-le au four à 375°F pendant 10 minutes.
Vous pouvez également le congeler, enveloppez simplement les rouleaux refroidis dans du papier sulfurisé, puis ajoutez une autre couche de papier d’aluminium. Congeler jusqu’à 2 mois.
Ingrédients
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