Le gâteau au lait hyper moelleux est un dessert simple, mais incroyablement délicieux. Idéal pour les amateurs de douceurs légères et aériennes, ce gâteau ravira vos papilles avec sa texture fondante et sa douceur unique. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients basiques que vous avez sûrement déjà dans vos placards. Que ce soit pour un goûter en famille ou un dessert à partager, ce gâteau au lait s’adapte à toutes les occasions.
Cette recette rapide de gâteau au lait demande seulement 20 minutes de préparation, suivies de 30 minutes de cuisson. Un véritable gain de temps pour les cuisiniers pressés qui ne souhaitent pas sacrifier le goût. Avec des ingrédients simples comme de la farine, des œufs, du lait, du sucre et un peu de zeste de citron, ce gâteau est une valeur sûre qui plait à tous les gourmands.
Le secret de ce gâteau ultra moelleux réside dans la technique de fouettage des œufs et du sucre. En prenant le temps de bien fouetter ces deux ingrédients, vous obtiendrez une pâte légère et aérienne, idéale pour une texture haute et parfaitement gonflée à la cuisson. Il est également essentiel d’ajouter la farine et la maïzena en alternant avec le lait pour garantir une pâte homogène et soyeuse.
Un autre point fort de cette recette est la simplicité de la cuisson. Pas besoin d’être un expert pour réussir ce gâteau au lait ! En utilisant un moule de 20 à 22 cm, vous obtiendrez un gâteau bien haut, avec une croûte dorée et un cœur moelleux. Cuit à 170°C pendant 45 à 50 minutes, il ne vous reste plus qu’à le laisser refroidir avant de le déguster avec un bon thé ou café.
Le gâteau au lait est une recette versatile qui peut être personnalisée à l’infini. Vous pouvez ajouter des fruits frais, des épices comme la cannelle, ou même le transformer en gâteau d’anniversaire en décorant sa surface. Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un dessert facile, rapide et savoureux qui plaira à coup sûr à toute la famille. Alors, à vos fours et régalez-vous !
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients pour 4/6 personnes:
