Préparation de Recette napolitain fait maison
_ Mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre, mélanger. Puis, incorporer la farine et la levure tamisées. Bien mélanger afin d’obtenir un composé homogène sans grumeaux.
_ Verser le tiers de la pâte dans un bol. Y ajouter le cacao et mélanger. Mettre les 3 pâtes dans des moules rectangulaires séparés et les cuire à 180 degrés durant un quart d’heure. Ensuite, les découper pour avoir des tranches similaires.
_ Préparer la ganache en mélangeant et la crème liquide chaude et le chocolat. Le laisser fondre. Puis, tartiner l’un des tranches de gâteaux avec.
la suite page suivant