Gâteau :
4 carottes râpées
3 gros œufs
2 tasses de cassonade
1 tasse d’huile de tournesol
1 cuillère à café de cannelle
1/2 tasse de noix hachées
300 g de farine tout usage
1 cuillère à soupe de levure chimique
Une pincée de sel
Glaçage :
150 g de beurre ramolli
280 g de sucre en poudre
200 g de fromage à la crème
Cacahuètes croquantes (pour la garniture)
Directions :
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