– 1 litre de grains de maïs frais (4 à 5 épis, ou remplacer par du maïs en conserve ou surgelé)
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 60 ml de mayonnaise
– 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha (à ajuster selon le piquant souhaité)
– 1/2 cuillère à café de sel
– 60 ml de poivre noir
– 250 ml de mozzarella râpée
– 2 oignons verts finement émincés (pour la garniture)
– 1 cuillère à café de graines de sésame (facultatif, pour la garniture)
Instructions :
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