Recette tirée du carnet de ma mère. Rouleaux de chou à la transcarpathienne : chou moelleux, garniture juteuse et ne se désagrège pas

Pour la garniture, coupez l’oignon en cubes, râpez les carottes sur une râpe à grosses mailles et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient tendres.