Démoulez délicatement les demi-sphères pralinées du moule.
Plantez un cure-dent dans chaque demi-sphère pour faciliter leur manipulation.
Plongez chaque demi-sphère dans le chocolat fondu avec les amandes, en les enrobant complètement.
Déposez les rochers sur une grille pour permettre à l’excédent de chocolat de s’égoutter.
Laissez le chocolat figer légèrement, puis placez les rochers au frais pour qu’ils durcissent complètement.
Informations Complémentaires :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 1 heure au congélateur + quelques minutes au réfrigérateur
la suite page suivant
