En bas :
200 g de farine de blé
100 g de beurre
1 jaune d’oeuf
50 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
Pour la masse de fromage :
1 kg de fromage en grains
5 œufs
200 g de sucre
100 ml de crème 30%
1 paquet de pudding à la vanille
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la meringue :
3 blancs d’œufs
100 g de sucre en poudre
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Méthode de préparation :
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