Préparation de la base roulée :
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Râpez les courgettes finement et pressez-les pour éliminer un maximum d’eau.
Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez les courgettes râpées bien égouttées et le fromage râpé. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes fraîches selon votre goût.
Étalez ce mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en formant un rectangle uniforme.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit cuite et légèrement dorée.
Préparation du roulé :
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