Le rouleau d’aubergines farci à la tomate et à la mozzarella est un deuxième plat léger et très bon, qui peut être préparé en quelques minutes et cuit au four. Les aubergines coupées en tranches et cuites au four sont farcies de mozzarella, d’emmental, de tomate et assaisonnées d’huile, de sel, de poivre noir, d’ail et de poudre de piment. Une fois prêts, ils sont à nouveau cuits avec une pincée de chapelure et de parmesan.
Ce plat peut être dégusté chaud ou froid, selon vos goûts.
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Rouleau d’aubergines : la recette du plat original et savoureux
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