Étapes de Préparation
1. Cuire le Riz
Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Faites cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez et laissez refroidir.
2. Préparer les Œufs Durs
Mettez les œufs dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 8 minutes. Égouttez puis plongez-les immédiatement dans de l’eau froide pour les écaler facilement. Écalez et coupez en morceaux.
3. Assembler la Salade
Dans un saladier, mélangez les œufs en morceaux avec le thon bien égoutté. Ajoutez le riz refroidi, puis assaisonnez avec un filet d’huile d’olive. Mélangez délicatement.
4. Repos et Service
Laissez refroidir à température ambiante puis placez la salade au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Juste avant de servir, ajoutez éventuellement un peu de mayonnaise et du persil frais haché.
la suite page suivant
