1️ Préparer le glaçage balsamique : Dans une petite casserole, faire chauffer le vinaigre balsamique et le miel à feu moyen. Laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange épaississe et réduise de moitié (environ 5 minutes). Cool.
2️⃣ Assembler la salade : Disposer les épinards dans des bols. Garnir de pêches, de mûres, de pacanes et de feta. Arroser de glaçage balsamique.
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