1 tasse et 1/2 de chapelure de biscuits Graham
1/2 tasse de beurre non salé, fondu
1/4 tasse de sucre granulé
4 jaunes d’œufs
1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
1/2 tasse de jus de citron vert frais
1 cuillère à soupe de zeste de citron vert
Crème fouettée pour la garniture (facultatif)
Instructions
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Dans un bol moyen, mélanger les miettes de biscuits Graham, le beurre fondu et le sucre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Pressez le mélange uniformément dans le fond et sur les côtés d’un plat à tarte de 9 pouces pour former la croûte.
Faites cuire la croûte au four préchauffé pendant 10 minutes, puis laissez-la refroidir pendant que vous préparez la garniture.
Dans un grand bol, fouetter ensemble les jaunes d’œufs et le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une consistance épaisse et crémeuse.
Incorporer le jus de citron vert et le zeste de citron vert jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
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