Pendant ce temps, faites chauffer une autre poêle à feu moyen et faites cuire les saucisses de Nuremberg pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement pour qu’elles soient bien dorées de tous les côtés. Réservez au chaud.
Préparez le chou :
Dans la même poêle où vous avez cuit les saucisses, ajoutez l’oignon haché, l’ail et 1 cuillère à soupe de beurre. Faites revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez le chou émincé, le vinaigre de cidre, le sucre brun, et le cumin (si utilisé). Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes jusqu’à ce que le chou soit tendre mais encore légèrement croquant. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Servez :
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