4 courgettes
500 g de crevettes décortiquées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, émincées
1 boîte de tomates en dés (environ 400 g).
Chair des courgettes (réservée après les avoir évidées)
200 g de yaourt grec
150 g de mozzarella, râpée.
Jus d’un citron
Thym, sel et poivre au goût
Persil frais, haché pour la garniture.
Instructions :
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