S’il y avait un plat que je devais manger pour toujours, ce serait celui-ci !

1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces et réserver.
2. Faites cuire les saucisses italiennes dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elles soient dorées et émiettées. Retirez-les et laissez égoutter l’excédent de graisse.
3. Faire revenir l’oignon dans la même poêle jusqu’à ce qu’il soit translucide, puis ajouter l’ail et faire revenir encore une minute. Retirer du feu.
4. Dans un grand bol, mélanger les saucisses, l’oignon et l’ail cuits, le cheddar râpé, la crème sure, la crème de champignons, le lait, le sel et le poivre noir. Bien mélanger.
5. Disposez la moitié des pommes de terre tranchées dans le plat allant au four préparé. Étalez la moitié du mélange de saucisses sur les pommes de terre. Répéter avec le reste du mélange de pommes de terre et de saucisses.