- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Temps total : 1 heure
- Portions : 4 personnes
- Calories par portion : ~145 calories
- Protéines : 4g | Glucides : 18 g | Matières grasses : 6g
Pourquoi cette recette est exceptionnelle
Cette soupe à l’ail française offre des bienfaits remarquables pour la santé tout en offrant un confort et une satisfaction incroyables. L’ail est une centrale nutritionnelle contenant de l’allicine, un composé aux puissantes propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales. La consommation régulière d’ail favorise la santé cardiovasculaire en aidant à réduire naturellement le cholestérol et la tension artérielle.
Le processus de torréfaction lente transforme la morsure piquante de l’ail en saveurs sucrées et moelleuses tout en préservant ses composés bénéfiques. Cette soupe végétalienne est naturellement sans produits laitiers et offre un excellent soutien digestif. Les oignons ajoutent des fibres prébiotiques qui nourrissent les bactéries intestinales bénéfiques, tandis que la crème à base de plantes apporte des graisses saines sans cholestérol.
Riche en antioxydants et en composés stimulant le système immunitaire, cette soupe est parfaite pendant la saison froide ou lorsque vous avez besoin d’aliments réconfortants naturels et curatifs. La combinaison d’ail rôti et d’herbes crée un repas profondément nourrissant qui favorise le bien-être général tout en offrant les saveurs sophistiquées de la cuisine française classique dans un format entièrement à base de plantes.
