Cette soupe italienne copieuse au bœuf et aux haricots est le plat réconfortant par excellence, combinant les saveurs savoureuses du bœuf haché, des haricots et des légumes dans un riche bouillon de tomates. La croûte de parmesan ajoute une profondeur de saveur qui fera de ce plat un favori dans votre foyer. Servez-le avec du parmesan fraîchement râpé et une pincée de persil pour un repas chaleureux et délicieux qui plaira à tout le monde !
Questions fréquemment posées :
Puis-je utiliser un autre type de viande ?
Oui, vous pouvez remplacer le bœuf haché par de la dinde hachée, du poulet ou même du porc haché .
Comment faire cette recette végétarienne ?
Il suffit d’omettre le bœuf haché et d’utiliser du bouillon de légumes à la place du bouillon de bœuf.
Et si je n’ai pas de croûte de parmesan ?
Vous pouvez utiliser du parmesan râpé à la place, mais ajoutez-le en fin de cuisson pour plus de saveur.
Puis-je utiliser d’autres haricots ?
Oui, n’hésitez pas à utiliser des haricots noirs, des pois chiches ou des haricots pinto comme substituts.
Puis-je préparer cette soupe à l’avance ?
Oui, cette soupe se conserve bien et ses saveurs se développent encore plus avec le temps. Préparez-la à l’avance et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 3 jours .
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