1. Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit et graissez légèrement un plat de cuisson de 9 × 13 pouces.
2. Dans un grand bol, assaisonnez le bœuf haché avec de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon, du sel et du poivre. Mélangez bien et formez 6 galettes.
3. Dans une poêle à feu moyen, faites cuire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés et réservez-les (elles n’ont pas besoin d’être complètement cuites à ce stade).
4. Dans la même poêle, fouettez ensemble 1 tasse de lait et la farine jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez lentement le reste du lait en remuant continuellement jusqu’à ce qu’une sauce se forme. Assaisonnez avec plus de sel et de poivre si nécessaire.
5. Disposez la moitié des pommes de terre coupées en tranches au fond du plat de cuisson préparé et disposez la moitié des oignons coupés en tranches dessus.
6. Placez les galettes de hamburger dorées sur les oignons, puis recouvrez avec le reste des pommes de terre et des oignons.
7. Versez la sauce préparée uniformément sur tout le plat.
8. Couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 1 heure.
9. Après 1 heure, retirez le papier d’aluminium, saupoudrez le cheddar râpé sur le dessus et faites cuire à découvert pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Pour connaître les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook