Ingrédients :
Pour la pâte sablée :
250 g de farine
125 g de beurre froid, coupé en dés
100 g de sucre glace
1 œuf
1 pincée de sel
Pour la garniture au citron :
Le zeste de 2 citrons
150 ml de jus de citron (environ 3 à 4 citrons)
200 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de beurre
Pour la meringue :
4 blancs d’œufs
200 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
Étapes simples :
Préparation de la pâte sablée :
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