1 feuille de gélatine (2,2 g)
70 g de chocolat blanc
20 g de crème liquide (30% MG)
70 g de crème de coco
200 g de crème fouettée au mascarpone
Pour la décoration :
1/2 mangue en tranches
1 fruit de la passion (pulpe)
Noix de coco râpée
Zeste de 1/2 citron vert bio
Préparation 🍴
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