Faites attention à l’angle : Maintenez le bon angle entre la lame du couteau et le papier de verre pour assurer un affûtage uniforme et constant. Il faut veiller à maintenir cet angle tout au long du processus d’affûtage.
Sécurité : Soyez toujours prudent lorsque vous manipulez des couteaux tranchants et des outils d’affûtage. Si nécessaire, portez des gants de protection et éloignez vos doigts du bord tranchant de la lame pendant le processus.
Grâce à ces conseils, vous pourrez tirer le meilleur parti de la méthode d’affûtage des couteaux que vous avez décrite et garder vos couteaux tranchants et prêts à l’emploi.
Pour connaître les ÉTAPES de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
