Lorsqu’une famille n’a pas payé sa note de restaurant de 850 $, j’étais dévastée. Mais grâce au plan astucieux de mon directeur et à un allié inattendu, nous avons renversé la situation d’une manière qu’ils n’avaient pas vue venir.
Si vous avez déjà travaillé dans un restaurant, vous avez probablement eu votre lot de clients difficiles. Mais cette famille était dans une catégorie à part.
Tout a commencé par ce que je pensais être un vendredi soir normal.
Une serveuse dans un restaurant | Source : Midjourney
Une serveuse dans un restaurant | Source : Midjourney
Le restaurant était bondé et je jonglais déjà avec trois tables lorsqu’ils sont entrés : M. Thompson, un homme bruyant aux larges épaules qui respirait l’arrogance, sa femme vêtue d’une robe à fleurs qui semblait plus chère que ma voiture, et leurs deux enfants adolescents qui n’ont pas levé les yeux de leur téléphone une seule fois.
Dès qu’ils sont entrés, il a crié : « Nous voulons la meilleure table près de la fenêtre. Assure-toi que c’est calme. Et apportez-nous des coussins supplémentaires. Ma femme mérite d’être à l’aise dans ces chaises affreuses. »
Un client en colère portant une tenue de soirée dans un restaurant | Source : Midjourney
Un client en colère portant une tenue de soirée dans un restaurant | Source : Midjourney
J’ai hésité, jetant un coup d’œil à la liste des réservations. La table de la fenêtre venait d’être nettoyée pour les prochains invités.
« Bien sûr », ai-je dit avec un sourire forcé, me préparant déjà à remuer ciel et terre pour les accueillir. Après avoir traîné des coussins et réarrangé des choses, je les ai conduits à leurs sièges, en espérant que c’était le pire.
Oui… non.
D’autres plaintes ont commencé avant même qu’ils n’ouvrent les menus.
