Fruits
Certains fruits sont particulièrement bons pour le foie. L’açaï, la goyave et l’avocat sont d’excellents choix car ils contiennent de bonnes graisses. Cependant, il est conseillé de les consommer avec modération pour éviter un excès de fructose.
Café
Le café est riche en antioxydants et en polyphénols, qui contribuent à la santé du foie. Il est important de choisir des grains entiers et de les moudre juste avant de les boire pour préserver leurs nutriments. Conservez le café dans un récipient opaque et à l’abri de l’humidité pour préserver ses propriétés bénéfiques.
Poissons riches en acides gras oméga-3
Les poissons d’eau profonde comme le saumon et les sardines sont riches en acides gras oméga-3, bons pour le foie. Leur consommation peut contribuer à traiter la stéatose hépatique. Bien que des suppléments d’oméga-3 soient disponibles, le poisson frais reste le meilleur choix.
Fibres
