Ingrédients :
12 noix de Saint-Jacques
Sel et poivre, au goût
1 c. à soupe de beurre
200g de crevettes décortiquées
250g de champignons de Paris, émincés
1 échalote, finement hachée
20cl de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe d’huile d’olive
Persil frais, haché pour la garniture
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