Poisson au four méditerranéen
Un plat vibrant et sain avec des filets de poisson blanc cuits avec des tomates cerises juteuses, des olives saumureuses et des herbes fraîches. Parfait pour un dîner savoureux et rapide.
Ingrédients :
4 filets de poisson blancs (p. ex. morue, tilapia ou vivanteur)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
3 gousses d’ail hachées
1 tasse de tomates cerises, moitié réduite
1/2 tasse d’olives Kalamata en tranches.
1/2 oignon rouge, tranché finement
1/4 de tasse de persil frais, haché
1 cuillère à café d’origan séché.
1/2 cuillère à café de paprika
Jus de 1 citron
Zeste de 1 citron
Sel poivre, au goût.
Directions :
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