Ingrédients (4 personnes)
- 500 g de blancs de poulet
- 500 g de petits pois et jeunes carottes (surgelés)
- 1 grosse boîte de champignons de Paris (égouttés)
- 200 g de petits oignons blancs (surgelés)
- 2 cuillères à soupe de fond de volaille déshydraté
- 15 cl de crème liquide
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 jaune d’œuf
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
- + environ 10 cl d’eau
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