Introduction :
Ce plat réunit tout ce qu’il faut pour un repas réconfortant : de tendres morceaux de poulet enrobés de beurre à l’ail et servis sur un lit de pâtes crémeuses au parmesan. Parfait pour les amateurs de cuisine italienne et pour ceux qui apprécient des plats riches et savoureux, ce plat se prépare rapidement et facilement. Avec sa sauce au beurre parfumée et sa crème onctueuse, il est idéal pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour les bouchées de poulet :
Poulet : 450 g de filets de poulet sans peau, coupés en morceaux
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe (30 ml)
Beurre non salé : 4 cuillères à soupe (60 g)
Ail : 4 gousses, émincées
Sel et poivre : au goût
Assaisonnement italien : 1 cuillère à café
Persil frais : haché, pour la garniture
Pour les pâtes au parmesan :
Pâtes (fettuccine ou au choix) : 340 g
Beurre : 2 cuillères à soupe (30 g)
Ail : 2 gousses, émincées
Crème épaisse : 1 tasse (240 ml)
Parmesan râpé : 1 tasse (100 g)
Bouillon de poulet : 1/2 tasse (120 ml)
Sel et poivre : au goût
Beurre à l’ail supplémentaire (optionnel, pour arroser)
Instructions détaillées
