Cette cocotte de brocoli et de chou-fleur au fromage est un plat réconfortant et sain, parfait en plat principal ou en accompagnement. Rempli de légumes tendres, d’une sauce au fromage crémeuse et d’une garniture dorée, c’est un régal pour les dîners de famille, les réunions de vacances ou n’importe quel jour où vous avez envie de quelque chose de copieux et de délicieux.
Temps de préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 50 minutes
Ingrédients
2 tasses (250 g) de fleurons de brocoli
2 tasses (250 g) de fleurons de chou-fleur
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine tout usage
2 tasses (500 ml) de lait
1 tasse (100 g) de fromage cheddar râpé
1/2 tasse (50 g) de parmesan râpé
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/4 cuillère à café de muscade (facultatif)
Sel et poivre noir, au goût
1/2 tasse (50 g) de chapelure
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
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