Ce gratin de galettes de pommes de terre au fromage est un plat riche, crémeux et savoureux qui accompagnera parfaitement tous vos repas, du festin des fêtes au brunch du dimanche. Les galettes de pommes de terre tendres sont cuites dans une sauce au fromage maison, créant un gratin réconfortant, doré et pétillant, au goût délicieux.
Casserole de galettes de pommes de terre au fromage
Ingrédients :
Ingrédients Quantité
Pommes de terre rissolées surgelées, décongelées 850 g
Huile d’olive 2 cuillères à soupe
Oignon jaune, coupé en dés 1
Gousses d’ail hachées 3 grosses
Farine tout usage 60 ml
Lait entier 500 ml
Bouillon de poulet 250 ml
Crème fraîche 250 ml
Cheddar fort râpé, divisé 500 ml (225 g)
Persil haché 1 cuillère à soupe et demie
Sel et poivre noir fraîchement moulu (au goût)
Cheddar fort râpé, pour la garniture 250 ml
Préparation de la casserole de galettes de pommes de terre
