Remarque : faites défiler jusqu’à la fiche de recette en bas pour connaître les quantités d’ingrédients et la méthode détaillée complète !
Étape 1 – Préparation et démarrage du pain de maïs
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) et graisser un plat de cuisson carré de 20 cm (8 pouces). Préparer la pâte à pain de maïs selon les instructions sur l’emballage. Étaler la moitié de la pâte dans le plat préparé.
Étape 2 – Faire sauter les légumes
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le poivron vert, l’oignon et le céleri hachés. Cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’ils soient tendres et croquants, environ 5 à 7 minutes.
Étape 3 – Faire dorer les hot-dogs
Ajoutez les saucisses coupées en morceaux dans la poêle avec les légumes. Faites cuire en remuant jusqu’à ce que les saucisses soient légèrement dorées, environ 3 à 4 minutes.
Étape 4 – Assaisonner le mélange de chili
Incorporer le chili en conserve, la cassonade, l’ail en poudre et le chili en poudre. Cuire jusqu’à ce que le tout soit chaud, puis incorporer ¾ de tasse de cheddar râpé.
Étape 5 – Superposition et dessus
Versez la préparation pour hot-dog sur la pâte à pain de maïs dans le plat de cuisson. Recouvrez du reste de pâte à pain de maïs, puis saupoudrez du quart de tasse de fromage restant.
Étape 6 – Cuire à la perfection
Cuire à découvert pendant 28 à 32 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer 5 minutes avant de servir pour que le gâteau prenne bien.
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