Ce plat est ma passion ! Je m’en gave et pouf, il n’y a plus de restes.

La cuisine créole est une merveilleuse tapisserie de saveurs qui reflète l’histoire et la diversité culturelle de la Louisiane. Les côtelettes de porc braisées sont l’incarnation de cette tradition culinaire vibrante, alliant la riche profondeur de la cuisson lente aux notes épicées et aromatiques typiques de la cuisine créole. Ce plat est parfait pour tous ceux qui cherchent à apporter un peu de charme du Sud à leur table, en combinant des ingrédients simples pour créer un repas réconfortant et copieux.
Ces côtelettes de porc braisées juteuses sont mieux servies avec une purée de pommes de terre crémeuse ou du riz blanc cuit à la vapeur pour absorber la délicieuse sauce. L’associer à des haricots verts cuits à la vapeur ou à une salade verte croquante peut ajouter un contraste frais aux saveurs riches. N’oubliez pas le pain de maïs pour compléter votre expérience du sud !
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Côtelettes de porc mijotées à la créole dans une mijoteuse
Portions : 4
Ingrédients