Pour plus de croquant, trempez les champignons deux fois (enrobez-les deux fois dans le mélange d’œufs et de farine).
Utilisez des champignons frais et entiers pour une meilleure texture.
Veillez à ne pas surcharger la poêle pendant la cuisson pour garantir un croustillant uniforme.
Avantages nutritionnels
Les champignons sont faibles en calories et regorgent d’antioxydants, favorisant la santé immunitaire.
Cette recette offre une collation croustillante et satisfaisante qui peut être dégustée avec modération.
Informations sur le régime alimentaire
Végétarien
Peut être rendu sans gluten en utilisant de la farine sans gluten et de la fécule de maïs.
Valeurs nutritionnelles (par portion, sur la base de 4 portions)
Calories: 250 kcal
Protéines : 6 g
Glucides : 30 g
Matières grasses : 12 g
Fibres : 3 g
Sucre : 3 g
Stockage
Conservez les restes dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours.
Pour redonner du croustillant, réchauffer au four à 350°F (175°C) pendant 5 à 7 minutes.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ces champignons frits croustillants sont une friandise croquante et savoureuse qui plaira à coup sûr à tout le monde. Ils sont faciles à préparer et parfaits pour une collation ou un apéritif. De plus, ils se marient à merveille avec une variété de sauces à tremper, ce qui les rend personnalisables pour différents goûts. Une fois que vous les aurez essayés, vous aurez envie de les refaire encore et encore !
Conclusion
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