Cupcake Green Velvet de la Saint-Patrick

375 ml de farine tout usage
375 ml de sucre cristallisé
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cacao en poudre (non sucré)
1/2 cuillère à café de sel
250 ml de babeurre à température ambiante
1/2 tasse d’huile végétale
2 gros œufs à température ambiante
2 cuillères à soupe de colorant alimentaire vert en gel (ou liquide, pour une couleur vive)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de vinaigre blanc
Pour le glaçage au fromage frais :
225 g de fromage frais ramolli
1/2 tasse de beurre doux ramolli
75 à 120 ml de sucre glace tamisé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Pour la décoration :
Versures vertes
Poudre d’or ou paillettes comestibles
Mini bonbons trèfles
Instructions étape par étape