Délicieuse tourte aux saucisses inspirée de Monterey

Pourquoi vous allez adorer cette recette
: Savoureuse et délicieuse : Riche en saucisses, fromage et légumes, elle est un vrai régal.
Garnitures personnalisables : Changez les ingrédients ou ajoutez-en plus selon vos goûts.
Idéale pour les restes : Conservez les surplus au réfrigérateur pour des repas faciles tout au long de la semaine.
Impressionnante et simple : On dirait qu’elle sort tout droit d’une boulangerie, mais aucune compétence particulière n’est requise.
Ingrédients (6 à 8 personnes)
Pour la pâte :
1 pâte à tarte toute prête (maison ou du commerce)
Facultatif : Dorure (1 œuf battu avec 1 cuillère à soupe d’eau) pour une belle brillance
Pour la garniture :
450 g de saucisse de porc hachée (ou de saucisse de dinde pour une version plus légère)
500 g de Monterey Jack râpé (plus un peu pour la garniture)
1 petit oignon finement haché
1 poivron vert coupé en dés
2 gousses d’ail hachées
2 gros œufs légèrement battus
250 g de crème fraîche épaisse (ou crème moitié-moitié pour une texture plus onctueuse)
Sel et poivre, à votre goût
Facultatif : Flocons de piment rouge pour une touche de piquant