500 gr de boeuf
1 grosse gousse d’ail ou 2 petites
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de flocons de poivron rouge
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de sauce piquante
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 cuillère à soupe de beurre
préparation
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