Focaccias aux pommes de terre farcies : filandreuses et super délicieuses !

INGRÉDIENTS
600g de pommes de terre
Sel
80 g (1 tasse) de parmesan
14 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’olive extra vierge
Poivre
190 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage
jambon
Fromage